今日の給食は、ごはん、ぎゅうにゅう、むらくもじる、

きりぼしだいこんのいりに、あつあげのしょうがやきです。

切り干し大根は、細く切った大根を干して乾燥させて作ります。

干すことで大根の甘味とうま味が増し、独特の香りと

歯ごたえが生れます。

カルシウム、カリウム、食物繊維など色々な栄養素が

含まれています。

今日は炒り煮にしました。栄養豊富な切り干し大根を

残さずいただきましょう。