今日の給食は、ごはん、ぎゅうにゅう、フォー、

ダウフーチェンサーです。

今日は「ベトナム」の料理を紹介します。

フォーは米粉でできためんが入った、ベトナムを

代表するめん料理です。

ダウフーチェンサーは、ベトナムの家庭料理です。

「ダウフー」は豆腐、「チェン」は油で揚げたり、

焼いたりすること、「サー」はレモングラスのことです。

カリカリに揚げた豆腐にレモングラスと唐辛子、

調味料を混ぜたものをかけます。