献立は「コッペパン、牛乳、ポトフ、鶏肉のラタトゥイユ」でした。
今日は、広島県で開催されているG7サミットの参加国のひとつ、フランスの料理を食べました。
「ポトフ」は肉と野菜をじっくり煮込んだ家庭料理です。
「ラタトゥイユ」は夏野菜をたっぷりつかったフランス南部の煮込み料理です。
鶏肉のラタトゥイユには、長野県産のズッキーニがはいっています。