堺市立浅香山小学校

7月6日 今日の給食

公開日
2023/07/06
更新日
2023/07/06

給食

七夕献立は「ご飯、牛乳、七夕汁、ハンバーグの甘酢かけ、フルーツゼリー(グレープ)」でした。
「七夕汁」は、天の川をイメージしたビーフンと星の形をしているオクラが入っていました。
汁物に欠かせないのが出汁ですが、今日は昆布と削り節でとった濃いお出汁をつかいました。
うま味がしっかり出ているので、調味料を少なく調理してもおいしい味に仕上げることができます。
うま味成分には、気持ちをリラックスさせる効果もあるようです。