献立は「黒糖パン、牛乳、沖縄風ラーメン、ゴーヤチップス」でした。
今日は「沖縄慰霊の日」にちなんで、沖縄の味をいただきました。
「ゴーヤチップス」は、薄切りにしたゴーヤに粉をまぶして油で揚げました。
そのままでもパリパリしておいしいのですが、手作りのタレがゴーヤの苦みを抑えて食べやすい味になります。
苦みが苦手な人も「苦いけどおいしい♪」そうです。