5月17日 今日の給食
- 公開日
- 2022/05/17
- 更新日
- 2022/05/17
給食
献立は「ご飯，牛乳，きざみうどん，アスパラのかき揚げ，味付のり」でした。
春から夏が旬のアスパラは，水分が多く甘みがあります。
今日は，かき揚げにしてポリポリの歯ごたえを楽しみました。
きざみうどんは，昆布と削り節でとった出汁をつかいます。
具材のうす揚は，大きな釜で煮て油抜きしてから入れて，すっきりしたうどん出汁に仕上げました。
