今日の給食は「ご飯，牛乳，関東煮，もやしのお浸し」でした。
「関東煮」は，削り節でとった出汁に，たくさんの具材を入れて，甘辛の味付けをして，ゆっくりコトコト煮込みました。
油抜きしてから煮込んだ厚揚げや大根・こんにゃく・じゃがいもなどに，おいしいお出汁がじゅわっとしみこみました。
いろいろな具材のうま味が味わえる「関東煮（かんとだき）」は，子どもたちに人気でした。