今日の給食は「コッペパン，牛乳，クリームシチュー，豆とひじきのサラダ」でした。
「お肉が大好き！」という人はたくさんいますが，「大豆が大好き」という人はあまりいませんね。
でも，大豆は「畑の肉」といわれるぐらい栄養がたっぷりです。
煮豆にして食べることが多い大豆ですが，今日はサラダに入れました。
オーブンで蒸し焼きにしたサラダに，からしの少しきいたドレッシングの味が，よく合いました。
子どもたちは，「豆とひじきのサラダ」を，気に入って食べていました。