堺市立浅香山小学校

6月21日 今日の給食

公開日
2021/06/22
更新日
2021/06/22

給食

今日の給食は「ごはん,牛乳,みそ汁,大豆の磯煮,卵焼き」でした。
「大豆の磯煮」は,炒めた豚肉と人参・ひじきに,うす揚・大豆水煮を入れて,削り節でとっただし汁で煮て,味をつけました。
水につけてもどした「ひじき」は,少しずつザルにとって,流水でていねいに洗ってから調理します。
「大豆の磯煮」は,やわらかく上手に煮えて,ごはんのおかずにぴったりでした。