今日の給食は「ソフトパン，牛乳，ミネストローネ，コロッケ，ヨーグルト（プレーン）」でした。
「ミネストローネ」は，人参や玉ねぎ・キャベツ・セロリ・トマトなどたくさんの野菜を，鶏肉や白いんげん豆と一緒にコトコト煮たスープです。
具材から出たアクは，こまめにお玉ですくって取りました。
「ミネストローネ」は，野菜のよさがしっかりと味わえる，やさしい味のスープに仕上がりました。