今日の給食は，万博献立として，ペルーの料理でした。

献立は「コッペパン，牛乳，メネストロン，ポヨ・アラ・ブラサ」です。

大おかずのメネストロンは、イタリアのミネストローネが元になった料理で、トマトの代わりに、ほうれん草やバジルペーストが入ったスープです。

小おかずのポヨ・アラ・ブラサは、鶏肉に香辛料をかけて焼く料理です。ペルーでは記念日が作られるほど人気の料理です。

　給食では，しょうゆ・酢・料理酒・ケチャップ・マヨネーズ風ドレッシング・粒入りマスタード・塩こしょうで味付けしています。