堺市立浅香山小学校

今日の給食

公開日
2025/07/16
更新日
2025/07/16

給食

 今日の給食は万博献立として,エジプトをテーマにした給食でした。献立は「ごはん,牛乳,ムルキーヤ,ケバブ,コシャリ」です。

ムルキーヤは、モロヘイヤを使ったスープです。大昔,エジプトの王様がモロヘイヤのスープを飲んで不治の病が治ったことから,アラビア語で「王様の野菜」を意味する「ムルキーヤ」と呼ばれています。

「コシャリ」は「混ぜるという意味で,お米にパスタ・豆をのせて、トマトソースをかけて食べるエジプトの国民食です。今日の給食では,パスタのかわりにアルファベットの形をした小さいマカロニを使いました。



エジプトは国土の90%以上が砂漠です。1年を通し,ほとんど雨は降りませんが,砂漠を流れるナイル川があり,豊富な農作物や魚介類に恵まれています。長い歴史の中でいろいろな国の影響を受けながら食文化が発展してきました。