堺市立鳳南小学校

２学期に入って，はじめての集会を行いました。

目標の発表や〇×ゲームでクラス間の交流をはかりました。

行事も多く，慌ただしくもある時期ですが，メリハリをつけて

物事に取り組んでほしいと思います。

実行委員の進行もすばらしかったです。

キャベツとセロリは「ミネストローネ」に入っていました。セロリの匂いは好きですか？

献立は「ココアパン，牛乳，ミネストローネ，いかフリッター，キャベツのソテー」いかは，昔から日本で食べられていて，お刺身や天ぷら，煮物などの料理で親しまれています。今日は洋風の天ぷら「フリッター」にしました。

元警察官の方々に来ていただき，犯罪をしないことと犯罪にまきこまれないことについて教わりました。

食べ物は働きによって３つのグループに分けることができます。タブレットをつかって食べ物を３つのグループの仲間に分ける練習をしました。ワークシートでふりかえりを書きました。

パセリは「押し麦入り豆乳スープ」に入っていました。パセリを入れると，彩りと香りがよくなります。

献立は「コッペパン，牛乳，押し麦入り豆乳スープ，鶏肉のレモン煮」でした。押し麦は，スープで煮るとやわらかくなってもちっとした食感になります。豆乳をいれて，焦げないようにゆっくり煮込んでつくりました。「家のごはん，押し麦が入っているねん♪」と，家で麦ごはんを食べていると教えてくれました。押し麦は食物繊維が多く，お腹の調子を整える働きがあります。

ちんげん菜は「チャージャン豆腐」に，きゅうりは「春雨の甘酢煮」に入っていました。

献立は「ご飯，牛乳，チャージャン豆腐，春雨の甘酢煮」でした。チャージャン豆腐は中国の家庭料理です。給食では，崩れにくい厚揚げをつかっています。

　ひまわりの先生がクラスに来て，啓発授業をしてくれました。

ヘレンケラーや乙武洋匡さんの話をもとにお話をしてくれ，子どもたちも興味津々でした。