堺市立上神谷支援学校

今日の献立

ミニパン　あげパン

ぎゅうにゅう

ワンタン

ぶたにくのごまふうみ

【あげパン】

給食の「あげパン」は、学校の給食場で作ります。ミニパンを油で揚げて、グラニュー糖という砂糖をまぶしています。グラニュー糖は、調味料としてよく使う上白糖よりも、粒の大きい砂糖です。

修学旅行で使用する名札を作っています。イニシャルの刺繍とキャンバス手芸をグループごとに手分けしながら、学年で協力しています。

素敵な作品ができあがりそうです☺

本日のメニュー

　ごはん　ぎゅうにゅう

　かきたまじる

　さばのピリッとやき

　にんじんしりしり

【にんじんしりしり】

にんじんしりしりは、沖縄の郷土料理で、シリシリ器でおろしたにんじんをいためた料理です。「しりしり」とは、沖縄の方言で、にんじんをすりおろす音のことです。

今日の献立

【こどもの日こんだて】

ごはん

ぎゅうにゅう

みそしる

まぜたらごもくごはん

かしわもち

【かしわもち】

5月5日のこどもの日にはかしわもちが食べられています。柏の木は、新芽が出るまで古い葉が落ちないことから、「子孫繁栄」という願いがこめられています。

今日の献立

ごはん

ぎゅうにゅう

ごもくラーメン

こまつなサラダ

ふりかけ

【堺のめぐみ】

「堺のめぐみ」とは、堺市内で栽培・収穫された安心・安全な農産物です。カレンダーに「堺のめぐみ」のマークがある日は、堺市でとれた野菜が使われています。

今日の献立

コッペパン

ぎゅうにゅう

グリーンポタージュ

ハンバーグやさいソース

【グリーンポタージュ】

グリーンポタージュにはグリンピースを使っています。グリンピースは、春から夏にかけてたくさんとれる「えんどう豆」のことです。春らしい色と風味を楽しんで食べてくださいね。

今日の献立

ごはん

ぎゅうにゅう

ごもくじる

ぶたにくのしょうがいため

【豚肉】

豚肉は疲れをとる働きのあるビタミンB1が多く含まれています。たまねぎなどのアリシンを含む食べ物と一緒に食べることで、さらにビタミンB1の吸収を高めることができます。

本日の献立

　コッペパン　ぎゅうにゅう

　はるやさいスープ

　ウインナーポテト

　いちごジャム

【きぬさや】

きぬさやは、えんどう豆のなかまで、春が旬の食べ物です。さやが絹のようにやわらかいので、きぬさやと呼ばれるようになりました。今日は、キャベツと一緒に春野菜スープでいただきましょう。

今日の献立

ごはん

ぎゅうにゅう

にくだんごスープ

マーボーどん

【麻婆丼】

麻婆丼のピリッとした辛さは「豆板醤」の味です。豆板醤は、そら豆や塩、唐辛子などを発酵させて作る味噌のような調味料で中国からやってきたものです。