本日のメニュー

　ごはん　牛乳
　むらくも汁
　大阪しろ菜と豚肉の炒め煮
　厚揚げのしょうが焼き　　です。

　「大阪しろ菜」は、白菜と同じアブラナ科の
野菜ですが、「不結球白菜」と言い、葉が巻かず
玉にならない白菜です。
　江戸時代から栽培が始まり、大阪市の天満橋付近で
多く作られていたことから、「天満菜」とも
呼ばれています。　「なにわ伝統野菜」のひとつです。
　アクが少なく、味にもくせが無いので、漬物やおひたし
煮びたし、炒め物など、色々な料理に使われます。
　今日は、豚肉と一緒に炒め煮にしました。

　写真上は中学校　写真下は小学校　です。