本日のメニュー

　ごはん　牛乳
　肉じゃが
　れんこんサラダ
　ふりかけ（しその香）　です。

　れんこんは、はすの地下茎の部分です。
　れんこんの穴は、外から根に空気を送り込む
役割をしています。れんこんは、穴から「先が
見通せる」ということで縁起の良い食べ物と
言われています。
　今日の「れんこんサラダ」は、まぐろ油漬け・
ホールコーン・にんじんと一緒にオーブンで
蒸し焼きにし、別に、水・砂糖・酢・しょうゆ・
あたりごま・いりごまで作ったドレッシングを
かけました。れんこんのシャキシャキ感を
味わってください。

　写真上は　中学校　写真下は　小学校　です。