本日のメニュー

　ごはん　牛乳
　肉じゃが
　豆腐サラダ
　のりの佃煮　です。

　大豆をすりつぶして絞った汁を「豆乳」と
言います。この豆乳を固めたものが「豆腐」です。
豆腐は、大豆からできているので、体を作るもとになる
たんぱく質がたくさん含まれています。
　今日の「豆腐サラダ」は、かつお油漬け・キャベツ・
にんじん・豆腐をオーブンで蒸し焼きにし、砂糖・酢・
しょうゆ・あたりごま・いりすり白ごまで作った
ドレッシングをかけました。
　今日は小中学校、同じ献立です。