本日のメニュー

　コッペパン　牛乳
　ポークビーンズ
　野菜ソテー
　りんごのもちもちケーキ　です。

　りんごは、種類がとても豊富です。
鯵や色、形など様々です。
日本では、約２０００種類が栽培されています。
　りんごの旬は、１０月から１月です。
国内生産量１位の種類は「ふじ」で、甘くて
サクサクとした歯ごたえが人気です。
　今日の「りんごのもちもちケーキ」は、小麦粉・
米粉・砂糖・ベーキングパウダーをまぜたものに、
油・牛乳を加えて混ぜ、、皮をむいて角切りにした
りんごを加えて生地を作り、紙カップに入れ、
ーブンで蒸し焼きにしました。
米粉を加えることで、もちもちとした食感に
仕上がります。

　写真上は、中学校　写真下は　小学校　です。