本日のメニュー

　ごはん　牛乳
　ビーフンスープ
　油淋鶏　　　
　（味付けのり　中学校　のみ）　です。

　「油淋鶏」は、中国の鶏料理で、揚げた鶏肉に
刻んだねぎの入った甘酸っぱいタレをかけたものです。
　油淋とは、材料に油をかけながら火を通す調理方法の
事を言います。
　今日は、油で揚げた鶏の唐揚げに、分量の水・白ねぎ・
にんにく・土しょうが・砂糖・酢・しょうゆ・ごま油を
煮て作ったタレをかけました。
ねぎやごま油の香りで食欲が増します。

　写真上は，中学校　写真下は，小学校です。