本日のメニュー

　ごはん　牛乳

　フォー

　ダウフーチェンサー　です。

　今日は、「ベトナム」の料理です。

「フォー」は、米粉でできた麺が入ったベトナムを代表する麺料理です。

「ダウフーチェンサー」は、ベトナムの家庭料理です。「ダウフー」は、豆腐

「チェン」は、油で揚げたり焼いたりすること、「サー」は、レモングラスの事です。

　給食では、厚揚げに、みじん切りのにんにく、レモン汁、砂糖、しょうゆ、ラー油を混ぜたものを

かけて、オーブンで蒸し焼きにしました。よくかんで食べましょう。

　写真1枚目は中学校　2枚目は小学校　です。