本日のメニュー
　ぎゅうにゅう
　みそしる
　ごはん
　ひじきときりぼしだいこんのにもの
　さけのふうみやき

【切り干し大根】
切り干し大根は、大根を細く切り、干して乾燥させて作ります。生の大根では長い期間、保存ができませんが、干して乾燥させることで長期間保存ができます。こうして保存したものを野菜の収穫が少ない季節に食べていたそうです。