今日の献立は，牛乳・ごはん・きざみうどん・なすと豚肉の炒め煮です。

「なすと豚肉の炒め煮」は、旬の野菜の「なす」を使っています。
　なすは、夏から秋にかけて実りますが、この時期のなすは「秋なす」とよばれ、実が引きしまって、おいしくなります。日本では、ほとんどが紫色の皮ですが、なすの種類はたくさんあり、ヨーロッパやアメリカでは、白・黄緑・うすい紫、しま模様などのなすもあるそうです。

よくかんで食べましょう！