今日の献立は、牛乳・コシャリ・ムルキーア・ケバブです

　今日は、エジプト料理の献立です。

　ムルキーアは、モロヘイヤを使ったスープのことです。昔、エジプトの王様がモロヘイヤのスープを飲んで、不治の病が治ったことから、アラビア語で王様の野菜を意味する「ムルキーア」と呼ばれています。

　「コシャリ」は、混ぜるという意味でお米にパスタ、豆をのせて、トマトソースをかけて食べるエジプトの国民食です。

　よくかんで　しっかり食べましょう