この日の献立は、ご飯・豚肉のバーベキューソース・ちんげん菜のソテー・オニオンスープでした。

主菜の豚肉のバーベキューソースには、りんごピューレが使用されていました。

りんごピューレには、有機酸が含まれており、肉質を柔らかく仕上げてくれる働きがあるようです。

野菜を苦手とする生徒でも、特製ソースで食べやすいように調理の工夫がされていました。