今日の給食は、「コッペパン・牛乳・きのこシチュー・白身魚フライ・いそのサラダ」です。

　きのこシチューには、“しいたけ・エリンギ・しめじ”の３種類のきのこが入っています。「しいたけ」は、うま味と香りが豊かで、「エリンギ」はコリコリとした食感が特徴的です。「しめじ」は、くせが少なく、うま味がたくさん詰まっています。同じきのこでも、それぞれ形や食感、味わいが異なっています。３種類のきのこの違いを楽しみながら、秋の味覚も感じられる献立でした。

　本日も美味しくいただきました！