堺市立平井中学校

３日（火）２年生３組の配膳の様子　～照りの輝き🌞～

２年生

２年生３組の配膳の様子です。

メインディッシュは、光り輝く「照り焼きハンバーグ」でした。

この輝く「照り」は、タレに含まれる「みりん」と「砂糖」が加熱されることで生み出されるようです。

成長期の中学生にとって大切なタンパク質を確実にチャージできる一品でした！