堺市立平井中学校

２月２日（月）２年生３組の配膳の様子　～決めての極旨タレ！～

１年生

２年生３組の配膳の様子です。

主菜は、いわしのかば焼風でした。

カラッと揚げたいわしに、砂糖、しょうゆ、みりんを絶妙なバランスで合わせた甘辛いタレを絡めた、ご飯がすすむ一品でした。

実は節分にいわしを食べるのは、焼く時の煙と臭いで邪気を追い払う「厄払い」の意味があると言われています。