堺市立平井中学校

２９日（木）１年生２組の喫食の様子～Adobo～

１年生

１年生２組の喫食の様子です。

主菜は、フィリピン共和国の国民食「アドボ」でした。アドボは、にんいく、酢、しょう油と黒こうしょうで肉や野菜を煮込んだ料理です。

酢のさっぱりとした酸味が、しょう油と砂糖の甘辛い味付けと絶妙なバランスで溶けあっていました。

外国の食文化を味わえる貴重な機会になりました！