堺市立平井中学校

１４日（水）３年生５組の喫食の様子　～至高の煮物～

３年生

３年生５組の喫食の様子です。

正月のランチプレートを彩る煮しめが登場しました。

削りぶしと昆布の合わせ出汁が、焼ちくわ、にんじん、たけのこ、ごぼう、れんこんなどの具材の味わいをいっそう引き立てていました。

煮しめという名前は、煮汁がなくなるまでじっくり煮詰めることに由来しているようです。