１３日（火）、主菜は、名前に「春」という漢字が入る「サワラの風味焼き」でした。

淡口しょうゆの優しい塩味と、お酢のほのかな酸味で魚が苦手な生徒でも食べやすいように調理の工夫がされていました。

サワラは、成長するにつれて「サゴシ」「ナギ」などその呼び名が変わる出世魚で、お正月にふさわしいたいへん縁起の良い一品でした🎍