堺市立平井中学校

３年生３組の配膳の様子　～野菜の甘みがいっぱい！～

１年生

１２日（金）、配膳の様子です。

汁物は、五目汁でした。

この日の五目汁には、とり肉が使われており、あっさりとした中にもジューシーなコクのある味わいになっていました。

大根、にんじん、玉ねぎなどの野菜の自然な甘みが溶け出し、みその塩気とベストなハーモニーを奏でていました。

とり肉のタンパク質、根菜類の食物繊維、みそのミネラルが一度に摂れる、成長期の中学生にマッチした汁物でした。