堺市立平井中学校

１年生２組：喫食の様子　～おからの栄養～

１年生

6日（火）、副菜は、卯の花でした。

卯の花には、材料としておからが使用されています。おからは、豆腐を作る過程で出る副産物で、食物繊維・カルシウム・鉄分が豊富です。

低カロリーで満腹感が得られるため、ヘルシーな食材です。