堺市立平井中学校

３年生６組：喫食の様子～冷サラダ～

１年生

３日（金）、和の食材が生かされた「豆とひじきのサラダ」が登場しました。

大豆や枝豆は植物性たんぱく質が豊富なで、中学生の成長期の体づくりに役立つ食材です。また、ひじきは、カルシウムや鉄分が多く、貧血予防に効果があるようです。