堺市立中百舌鳥中学校

修学旅行(2日目) 体験プログラム3

公開日
2023/05/15
更新日
2023/05/15

3年生

5月15日(月)

 地引網漁のあとは、魚を捌く体験をさせてもらいました。まず、頭を左側にして、鱗をとります。マダイの鱗は、手でとることもできます。その後に、鮮度を保つため、頭を右にして、エラを起こして、血抜きをします。なかなか難しく四苦八苦しました。タイの試食も美味しかったです。漁師さん、貴重な体験をありがとうございました。