メタセ農園でサツマイモを収穫しました。

今回も先生たちがたくさん買ってくれました。

さつまいもには、食物繊維やビタミンC、ビタミンE、カリウム、ポリフェノールがたくさん含まれています。

腸内環境の改善や美肌づくり、むくみや高血圧の予防などに効果があるそうです。

また、ビタミンB群も豊富です。ビタミンB群は活動に必要なエネルギーをつくるために欠かせない栄養素です。

サツマイモの栄養をしっかりとるには、焼いたり蒸したりする料理法がいいそうです。

校長先生はくるみとりんごを入れて、バター炒めをつくりました。

おいしかったです。