＜２月５日（木）の献立＞

☆ごはん

☆豚肉の塩こうじ焼き

☆厚揚げのチリソース

☆かぼちゃのほうとう風

☆牛乳

「ほうとう」とは、山梨県の郷土料理です。

本来は小麦粉でつくった生地をざっくりと切った太くて平たい麺ですが、

今日の給食では、ほうとうの代わりに団子を使いました。

昔から「うまいもんだよ　かぼちゃのほうとう」という言葉が山梨県にはあるようで、

ほうとうと言ったらかぼちゃは欠かせない食材だそうです。

かぼちゃは、６つの食品群の３群にわけられる緑黄色野菜です。

免疫力を高めるカロテンが多く含まれています。

感染症が流行していますので、免疫力を高めるような食事を心がけていきましょう！