＜７月１日（火）の献立＞

☆ごはん

☆牛乳

☆ムルキーヤ

☆コシャリ

☆ケバブ

期末テストが終了し、給食再開です！

久しぶりの給食は、万博献立でした。

今日は、エジプト料理を紹介しました。

ムルキーヤはモロヘイヤを使ったスープです。

モロヘイヤは７～１０月ごろが旬の野菜です。エジプト生まれの野菜で、

刻んだりすることで、独特のねばりが出てきます。

βカロテンを多く含む、緑黄色野菜で６つの食品群の３群に含まれます。

カルシウムも多く含まれているので成長期にぴったりの野菜です。