堺市立殿馬場中学校

9月になりました。

外はまだまだ暑いですが、熱中症に気を付けながらしっかりと体を動かしていました。

給食では、堺の食材についても紹介していきます。

今月は夏から秋にかけておいしい「なす」です。

堺市産の食材を使う日は、献立カレンダーの右上に

堺のめぐみマークをつけています。

なるべく、地元でとれる食材を大切に食べてきたいですね。

暑い日が続き食欲が落ちがちですが、工夫された献立でおいしく給食をいただいています。

今日は夏が旬の「はも」でした。

給食ではなかなか使えない食材ですが、

関西ではよく食べられている夏の魚です。

食べやすいように衣をつけて揚げたはもに

梅肉のソースをかけています。

フェイジョアーダはブラジルの料理です。

ブラジルでは黒いんげん豆を使うので、全体に黒色をしています。

給食では白いんげん豆を使い、ケチャップで味付けしているので

食べやすかったですね。

世界の料理では、豆を使ったレシピがたくさんあります。

栄養価が高く保存ができる豆は、世界中の料理にとり入れられていますね。

防災およびハラスメント防止研修を行いました。

講師はそれぞれ教職員で担当し、個人ワークやグループワーク

をとおして、様々な価値観にもふれながら理解を深めました。

今後の教育活動で実践していきます。

今日から2学期の給食が始まりました。

給食委員会の呼びかけの成果か、1学期よりも早く準備ができていました。

エプロンを忘れたという人も何人かいました。

明日は忘れないように持ってきましょう。

作品展は本日まででした。

華道部の皆さん、素敵な作品をありがとうございました。

各学年　それぞれのテーマについて考えを出し合っていました。

始業式で保健給食委員会の3年生が発表しました。

1学期の終わりに保健給食委員のみんなで給食について意見を出し合い、

2学期に楽しく給食時間を過ごせるようにスローガンを考えました。

2学期の給食は、8月27日（水）から始まります。

エプロン、マスク、三角巾を忘れず持ってきましょう。