今日も暑い一日でしたが、かき揚げを食べて元気をチャージ

サクサクとしておいしかったです。

今日は、季節の果物のももを使ったゼリーでした。

暑い日だったので、のど越しもよく食べやすかったです。

昨日は世界の料理でしたが、今日は福岡県の郷土料理の紹介でした。

給食では、日本の郷土料理もたくさん紹介しています。

今日は万博献立でエジプトを紹介しました。

「モロヘイヤ」は給食で初めて使う食材でした。

エジプトではよく食べられているそうです。

海外の料理では、豆を使うことが多いですが、

今回もレンズ豆とひよこ豆を使いました。

いつもと少し違った食材やメニューでしたが、

食べやすい味付でした。

1年生は先週の金曜日に、カレーライスを自分たちで作りましたね。

校外学習でカレーを作りながら「家の人の大変さがわかった」や、

「給食がすごいのがわかった」と話してくれた人もいました。

料理を作るという体験は、ただ料理ができるようになるだけでなく、

色々な工夫をしたり、食べる人たちのことを考えたり、

友人の意外な面を発見したり、協力することで仲良くなったりと、

色々なことを感じることができたと思います。

次は金曜日、2年生がカレーライスを作ります。楽しみですね。

八宝菜は野菜がたくさんとれる献立です。

みなさんにしっかり野菜も食べてもらえるように、

給食センターでは、毎日大量の野菜を洗ったり、

切ったりして、調理してくれています

今日は、初めてのデザートでヨーグルトが出ました。

今日は2年生の家庭科の授業で、1日分の献立作成をしました。

牛乳や乳製品を含む2群を必要な量とるために

牛乳や乳製品が大切であることを学びました。

カルシウムがとても必要な時期ですので、

自分の食生活に、毎日乳製品も取り入れていきましょう。

大豆や枝豆、ひじきを使った「豆とひじきのサラダ」は、

小学校でもよく給食に出ていましたね。

彩りもよく、栄養満点のサラダです。

カレンダーに書いてある「バンサンスー」と同じように、

「家常豆腐」も中国の家庭料理のひとつです。

「家でよく作る豆腐料理」という意味で、

厚揚げを、肉や野菜と一緒に炒めて、みそや豆板醤を入れた、

調味料で味付けしています。

ごはんがすすむ味付けでした。