今日から2学期の給食が始まりました。夏休みの間しっかり食事ができていましたか？今日は夏野菜の冬瓜（とうがん）を使った煮物でした。冬瓜は夏に収穫される夏野菜ですが、皮が厚く冬まで保存できることから冬という漢字が使われています。煮ると、大根のように白く柔らかい食感です。水分とミネラルが豊富で、夏の疲れた体にぴったりの食べ物です。