今日は浜寺中学校の生徒のアイデア料理「切り干し大根と人参と小松菜のサラダ」でした。地産地消を意識して、堺市でたくさん生産されている小松菜を使ったサラダのメニューを考えてくれました。
中学校給食では毎年給食料理コンテストで優秀作品に選ばれた献立を給食に採用しています。昨年度の募集テーマは「私が紹介したい『和食の料理』」です。