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堺市立殿馬場中学校

今日の給食

公開日
2021/12/14
更新日
2021/12/14

今日の給食

大豆を水に浸し、すりつぶしたものを「呉（ご）」といい、呉をみそ汁に入れたものを「呉汁」といいます。秋に収穫された大豆が出回る秋から冬が旬です。大豆といろいろな野菜の入った呉汁は、栄養満点で体が温まることから、冬場の郷土料理として日本各地で昔から親しまれています。

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