堺市立殿馬場中学校

今日の給食

公開日
2021/10/04
更新日
2021/10/04

今日の給食

「ハリラスープ」は陵南中学校の生徒が考えたアイディアレシピでした。本場モロッコでは、日本の味噌汁のような位置づけの「ハリラ」。断食明けにも飲まれる優しい味のスープだそうです。トマト風味のスープで、ひよこ豆や野菜、香辛料にクミンを加えて煮込みました。