今日の給食、コロッケの調理場の様子です。
　冷凍コロッケを開封し、検品しながら余分なパン粉を落としています。（写真上）肉を使用していない製品なので、検品開封は調理室で行います。
　調理室の釜で揚げています。（写真中）１回に８４こ入れています。コロッケがパンクしたりくっついてしまわないようにやさしく混ぜます。
　クラスのバットに数えて入れています。（写真下）完成した料理は、黄色エプロンの調理員さんが配食します。
　給食の材料は、前日の午後届けられます。今日から学級閉鎖の児童分も届いたので、各クラスに７こずつプラスすることになりました。