今日の給食は
　ごはん
　若竹汁
　高野豆腐の卵とじ
　鮭の風味焼き
　牛乳　です。

　若竹汁はワカメの「若」とタケノコの「竹」から名づけられました。ワカメもタケノコも春が旬の食材です。タケノコは竹の芽の部分です。竹にはいくつかの種類がありますが、タケノコとはすべての竹の芽に対して使われています。
ワカメは古くから日本で食べられている海藻です。給食でもみそ汁などで何度か登場していますね。ワカメとタケノコは昔から相性が良いとされていて、今日の若竹汁だけでなく、煮物にした「若竹煮」などもあります。