♪今日の献立は、ごはん・けんちん汁・さばのごまみそ焼・牛乳でした。
　「ごま」は、乾燥させた植物の種の部分を取り出して、火で煎ったり、すりつぶしたりして使います。
　小さな粒に、油やカルシウムがたっぷりと含まれています。
　煎ったりすりつぶしたりすると、香りが良くなり消化もよくなって料理がおいしく、栄養もしっかりとれるようになります。
　今日は、「さばのごまみそ焼」に使いました。