今日のこんだて

ごはん・牛乳
米粉カレーうどん
もやしの炒め煮

豆や穀類の種を発芽させたものをもやしといいます。暗くて日の当たらない場所に種をまいて育てると芽が白色になり、もやしができます。
現在の日本では、緑豆やブラックまっぺ、大豆を種子とするもやしが主に生産されています。中でも緑豆もやしが国内のもやしの９割を占めています。今日の給食でつかっているもやしも緑豆もやしです。