今日のこんだて

ごはん・牛乳
沖縄風そば
ゴーヤチップス

「沖縄風そば」は、そばと言ってもラーメンのような麺が使われています。スープのだしは、けずりぶしと中華ブイヨンで作ります。
「ゴーヤ」は、もともと沖縄で作られていた野菜です。今では夏の代表的な野菜になりました。苦味がありますが、今日は油で揚げて甘いタレをかけ、食べやすくしてあります。