今日のこんだて

ごはん・牛乳

かやくうどん

なすと豚肉の炒め煮

海苔の佃煮

「のり」

のりは，スサビノリなどの海藻を乾燥させた伝統的な海藻食品です。

日本では，古くからそれらを加工した「生のり」や「板のり」が食べられてきました。

「のりの佃煮」は，生のりや岩のりなどを，しょうゆ，砂糖，みりん，水あめなどで甘辛く煮詰めた，日本の伝統的な保存食です。