今日のこんだて

コッペパン・牛乳
春のクリームシチュー
ホットサラダ

グリーンアスパラは、カロテンやビタミンC・E・B群が多く含まれる野菜です。
疲労回復に効果のあるアミノ酸の一種であるアスパラギン酸も多く含まれています。穂先に含まれるルチンには、毛細血管をじょうぶにするはたらきがあります。
グリーンアスパラは、穂先が締まっていて、緑色があざやかで、太くまっすぐにのびているものを選ぶとよいでしょう。